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秋季三款滋补养生汤做法

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导读 秋季是进补的季节,但是刚刚入秋还是要不要大补,喝些养生汤是不错的,今天为大家介绍秋季三款滋补养生汤做法。......

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  1、田螺老鸭煲

  食材:老鸭1只,田螺500克,姜、葱一些

  调味料:盐、味精、料酒

  做法:

  一、田螺买来后先用净水浸泡48个小时,等泥沙吐净后取螺肉,洗濯洁净备用;

  二、老鸭清算洁净,放滚水汆烫一下,捞出备用;

  三、鸭腹中放入螺肉、葱姜,把鸭放到瓦罐里,加过量净水、盐、料酒,年夜火煮沸后小火慢煮,煮到鸭肉烂熟;

  四、将鸭腹中的葱姜掏出来,而后加味精调味便可食用。

  食疗成果:田螺含有大批卵白质、维生素,而它的脂肪含量却很低,入秋后的田螺养分更加丰厚,是春季很好的补品。

  2、萝卜羊肉丸子汤

  食材:羊肉陷300克,白萝卜500克,鸡蛋1个,葱花一些

  调味料:盐、喷鼻菜叶、味精、胡椒粉、水淀粉过量

  做法:

  一、羊肉馅、葱花、鸡蛋、水淀粉、盐、味精一同制成肉馅,白萝卜去皮洗净切细丝备用;

  二、锅加净水,烧开后用中火,将肉馅揉搓成圆圆的小丸子后放入锅中(也能够用勺子间接拨);

  三、烧开后放萝卜丝,再次煮沸后就能够装碗中,而后撒上喷鼻菜便可食用。

  食疗成果:白萝卜富含卵白质、维生素、钙、磷、铁等多种养分物资,入秋吃萝卜,有助于打消人体正在严冬中郁积的毒热之气。

  3、山药薏米汤

  食材:薏米50克,山药300克,鸡蛋1个,葱花一些

  调味料:盐、鸡粉、水淀粉、高汤

  做法:

  一、薏米洗净,煮熟备用;山药去皮洗

秋季三款滋补养生汤做法

净切丁备用;鸡蛋打散备用;

  二、高汤倒入锅中,倒入薏米、山药,年夜火烧开,小火慢炖1小时;

  三、水淀粉勾薄芡,加点盐以及鸡粉,搅拌平均后淋上蛋液、撒上葱花便可食用。

  食疗成果:薏米有减缓慢性肠炎、消化没有良、补肾、润肤美容的成果,春季气候枯燥,能够多吃些薏米。