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甘薯的功效与作用及药用价值

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导读 【出处】出自1.《纲目》。2.杨孚《异物志》:甘薯似芋,亦有巨魁,剥去皮,肌肉正白如脂肪,南人专食以当米谷。3.《南方草木状》:甘,盖薯蓣之类,或曰芋之类,根叶亦如芋,实...

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【来由】
出自1.《大纲》。
2.杨孚《异物志》:番薯似芋,亦有巨魁,剥去皮,肌肉正白如脂肪,南人专食以当米谷。
3.《北方草木状》:甘,盖薯蓣之类,或谓芋之类,根叶亦如芋,实如拳,有年夜如瓯者。皮紫而肉白,蒸鬻食之,味如薯蓣,性没有甚冷。旧珠崖之地,海中之人,皆没有业耕稼,惟掘地种甘,秋熟收之,蒸晒切如米粒,仓贮之,以充粮糗,是名粮。

【拼音名】Gān Shǔ

【英文名】rhizome of Edible Yam

【又名】番薯、山薯、甜薯

【根源】
药材基源:为薯蓣科动物番薯的块茎。
拉丁动物植物矿物名:Dioscorea esculenta(Lour.) Burkill[Oncus esculentus Lour.]
采收以及贮藏:夏、春季采收,洗净,切片晒干或者鲜用。

【真相态】番薯,环绕纠缠草质藤本。公开块茎顶端凡是有4-10多个分枝,各分枝结尾膨年夜成椭圆形形的块茎,外皮淡黄色,润滑。茎左转,基部有刺,被丁字形柔毛。单叶互生;叶柄长5-8cm,基部有刺;叶片阔心脏形,最年夜的叶片长达15cm,宽17cm,普通的长以及宽没有超越10cm,先端急尖,基部心形

甘薯的功效与作用及药用价值

,基出脉9-13,被丁字形长柔毛,尤以反面较多。雄花序为穗状花序,单生,长约15cm;雄花无梗或者具极短的梗,凡是单生,罕见2-4朵簇生,陈列于花序轴上;苞片椭圆形,先端渐尖;花被浅杯状,被短柔毛,外轮花被片阔披针形,长1-8妹妹,内轮稍短;发育雄蕊6,着生于花被管口部,较裂片稍短;雌穗状花序单生于上部叶腋,长达40cm,下垂,花序轴稍有棱。蒴果较少成熟,三棱形,先端微凹,基部截形,每一棱翅状,长约3cm,宽约1.2cm;种子圆形,具翅。花期初夏。

【生境散布】
生态情况:生于海拔600m如下的山坡稠密灌丛或者路边岩石缝中。
资本散布:散布于湖南、广东、海南、广西、云南。

【化学成分】块根含卵白质(protein)2.3g%,脂肪(far)0.2g%,碳水化合物(carbohydrate)29g%,粗纤维(crude fiber)0.5g%,胡萝卜素(carotene)1.31mg%,硫胺素(thiamine)0.12g%,核黄素(riboflavine)0.04mg%,烟酸(nicotinic acid)0.5mg%,抗坏血酸(ascorbic acid)30mg%,灰分(ash)0.9g%,钙18mg%,磷20mg%,铁0.4mg%。脂肪中主含油酸(oleic acid),棕榈酸(palmitic acid),另有花生酸(arachidic acid)。

【性味】甘;平

【功用主治】益气健脾;养阴补肾。主脾虚气弱;肾阴专任乏诸证

【用法用量】外敷:过量,作食物。

【各家阐述】《大纲》:补虚乏,益力量,健脾胃,强肾阴,功同薯蓣。

【摘录】《中华本草》

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